Als Einstimmung empfiehlt sich die Landrahm- Suppe mit Lachsstreifen. Der Neuseeländische Petersfisch in Komposition mit Tagliatelle Verdi und feiner Steinpilz-Rahmsauce lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen, während man vom Obergeschoss einen wunderschönen Blick auf den Markkleeberger See hat.