Im Schloss Georgium befindet sich seit 1927 die Anhaltische Gemäldegalerie, in der vor allem deutsche Malerei des 15.-19. Jh. präsentiert wird. Hier nehmen insbesondere die Werke Lucas Cranachs d. Ä. eine herausragende Stellung ein. Bedeutend ist darüber hinaus die Werkgruppe Frankfurter Maler der Goethezeit und die Sammlung niederländischer Künstler des 16.-17. Jh. Die graphische Sammlung ist in dem ‚Fremdenhaus‘ in der Nähe des Schlosses untergebracht; in der Orangerie werden Sonderausstellungen veranstaltet.