Hippocampus

So ein Traum von einem Garten findet sich kaum ein zweites Mal in München. Im Sommer punktet das Hippocampus also zusätzlich. Aber auch drinnen wurde ge-schmackvoll gearbeitet, mit Wandvertäfelungen aus Nuss-baumholz und einem gemaserten Marmorfußboden. Apropos Geschmack, der Gaumen wird aus der Küche außergewöhnlich verwöhnt, z.B. mit Seehecht-Tartar und Saibling auf Zucchinicarpaccio mit Langustinensoße oder mit Rinderfilet im Steinpilzmantel auf geschmortem Wirsing mit Speck an Barberasoße. Delikat!