Louis Cuisine

Kleines Bistro mit großer Glasscheibe zur Straße. Die Stimmung ist leger-familiär. Ein Deutscher, Stefan Schütz, kocht französisch in einer Mini-Küche hinter der Bar. Viel kann und will er darin nicht zaubern. Das täglich wechselnde Menü bietet crème brûlée von der Gänsestopfleber, saftige Wachtel auf kurz gebratenen Bohnensprossen, Paprika und Zuckerschoten – äußerst aromatisch gewürzt. Die Wildgerichte stammen aus der Jagd von Schütz‘ Vater. Vier offene und 25 Flaschenweine.