Chaos

Die Chaosforschung beschäftigt sich mit der Ordnung in dynamischen Systemen. Das war den Machern des Chaos in Haidhausen sicher nicht fremd, denn die Location war in den letzten Jahren im steten Zustand der Unruhe. Wechselnde Pächter, schwankende Qualität: Das scheint nun vorbei zu sein. Zugegeben, die Auswahl der Speisen ist bunt zusammengewürfelt, der Koch weiß aber genau, was er tut. Die Falafel mit Salat (5,90 Euro) schmeckten authentisch, die Spaghetti mit Pesto aus getrockneten Tomaten überzeugten (11,50 Euro). Das Highlight aber war der gegrillte Oktopus mit Rucola-Pesto-Risotto (10,90 Euro) von der Tageskarte. Tadelloses Risotto, perfekt gebratener Oktopus, wie wir es eher in einem Edel-Restaurant erwartet hätten.