Guade Stub

Mit viel Liebe zum Detail haben Sylvia & Günther Seybold in ihrer Stube, die sie seit 19 Jahren führen, ein wohlig edel-rustikales Ambiente geschaffen. Saisonales bürgerlich-internationaler Provenienz wird hier auf hohem Niveau zubereitet. Das gefällt und schmeckt. Fein und würzig ist der Pfifferlingssalat mit Frühlingslauch und Kaninchenfilet, zart-mürbe der Zwiebelrostbraten mit Spätzle und der Sauerbraten mit Speckknödel hat genau das Maß an Säure, wie man es von diesem Gericht erwartet. Die Karte, die im Übrigen auch eine feine Weinauswahl bereithält, wechselt alle zwei bis drei Wochen.