Ein Stern von zweien ist weg. Uns ist das egal, denn wir lieben die entspannte und unkomplizierte Atmosphäre in Peter Nöthels Stübchen. Wir lieben die traumhaften Kreationen vom Hummer, mit denen er und Küchenchef Peter Liesenfeld uns immer wieder aufs Neue betören. Wir lieben die „kleine Degustation“ (vier Gänge für 77 Euro), die wir als Schnäppchen empfinden. Wie alle anderen Gänge zeichnen sie sich durch exzellente Produkte, handwerkliche Perfektion und subtile Raffinesse aus. Die Servicedamen sind bezaubernd, der Weinkeller superb gefüllt.