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Prinz-Tipp

Matsumi

Das wohl authentischste japanische Restaurant Hamburgs liegt in den Colonnaden: Meister Hideaki Morita zaubert Köstlichkeiten aus seiner vielfältigen Heimatküche. Das können Sushi und Sashimi sein oder aber am Tisch zubereitete Spezialitäten wie Sukiyaki (Rindfleisch und Gemüse in einer Pfanne serviert), Kamonabe (Eintopf mit Ente) oder Shabu Shabu (dünnes Fleisch aus dem Feuertopf). Alle Gerichte bestechen durch ihre hervorragende Qualität – kein Wunder, dass hier viele Asiaten essen. Mittags ist das Lokal im ersten Stock auch bei Geschäftsleuten beliebt, die Karte bietet dann Sushi oder japanische Hausmannskost wie gut gewürzte Eintöpfe. Täglich ein anderes Gericht zu 12 Euro inklusive Tee. Inspiration holt sich Morita mit seiner deutschen Frau Petra Garling bei Besuchen in Japan, wo er bereits für die kaiserliche Familie gekocht und seine Kugelfisch-Lizenz erworben hat.


Adresse

Matsumi
Colonnaden 96
20354 Hamburg

Kontaktmöglichkeiten

Öffnungszeiten

Sonntag geschlossen
Samstag 12:00–14:30 Uhr 18:30–23:00 Uhr
Freitag 12:00–14:30 Uhr 18:30–23:00 Uhr
Donnerstag 12:00–14:30 Uhr 18:30–23:00 Uhr
Mittwoch 12:00–14:30 Uhr 18:30–23:00 Uhr
Dienstag 12:00–14:30 Uhr 18:30–23:00 Uhr
Montag geschlossen

Öffentliche Verkehrsmittel

U1 Stephansplatz

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