Vegan ist auch für Fleischesser alles andere als langweilig. Was bei den Veganern so zwischen die Zähne kommt und wo ihr in Stuttgart fündig werdet, verrät euch PRINZ!
So manch einer würde den Burger gegen einen leckeren Falafel-Döner eintauschen, denn vegan ist auch für Fleischesser alles andere als langweilig. Mit all den Gewürzen, Salatkreationen und leckeren Suppen ist das Angebot vielfältig und einfach lecker! Stuttgart bietet da so einiges, neben zahlreichen Restaurants mit vegetarischen und veganem Angebot, gibt es auch viele rein vegetarische und auch rein vegane Restaurants. Was bei den Veganern so zwischen die Zähne kommt und wo ihr in Stuttgart fündig werdet, verrät euch PRINZ!
Das „vegan vegetarische Falafelfachgeschäft“ Vegi ist eine der bekanntesten Anlaufstellen in Stuttgart – und das schon seit 20 Jahren! Der älteste vegane Imbiss der Stadt bietet richtig leckere Falafeln zu günstigen Preisen an. Frisch erstrahlt die bekannte Adresse mit seiner tollen Auswahl an selbstgemachten veganen Saucen: ob mit Mangochutney, Aubergine, süßem Senf, Peanut Sauce, extra scharf oder mit Hummus – hier ist alles selbstgemacht und natürlich. Lediglich drei Saucen sind vegetarisch und ebenso himmlisch: Joghurt, Spinat-Feta und Zwiebelrahm. Zu euren Falafeln gibt es frisch gepresste Säfte, vegane Brownies, oder auch wechselnde vegane Tagessuppen, z.B. indische Linsensuppe, Auberginencreme, Tomaten-Kokossuppe oder Karottensuppe. Selbst die handgeschnitzten Pommes schmecken hier kartoffeliger als anderswo und die Mayo dazu gibt es auch vegan! Ab 4,20€ bekommt ihr das lecker gefüllte Fladenbrot bis spät in die Nacht: Donnerstags bis 2 Uhr, Freitag und Samstag bis 4 Uhr – kein Wunder, dass sich hier die Nachtschwärmer treffen!
The Green Stream
In der Smoothie und SaftbarThe Greeen Stream bekommt ihr leckere aus saisonalen, regionalen und biologischen Zutaten gemixte Smoothies, Matchashakes und Säfte. Gesund und lecker ist das Konzept der saftigen Bar und auch Detox-Kur-Pakete könnt ihr dort kaufen oder liefern lassen. Mittags gibt es immer leckere Angebote wie zum Beispiel Falafel mit Hummus oder Guacamole (4,50€), Beluga-Linsen Mangosalat (4,50€), Tagessuppen (4€) und Matchabällchen für 2,80€ als Dessert.
Das Super Jami ist veganer Shop als auch kleines Restaurant in einem. Du findest dort vegane Aufstriche und Pestos sowie Suppen und Saucen. Wer bleiben will, findet in der Speisekarte Frühstücks-Menüs ab 4,90€, Salate von gemischt (4,50€) bis exotisch (10,50€), Sandwiches, Wraps und weitere Snacks wie Chili sin Carne (4,90€) oder Brot mit Cashew-Kräuter-Frischkäse (4,80€). An ausgewählten Terminen finden auch Brunchs (25€) statt, wo sich ein rechtzeitiges reservieren empfiehlt.
In Esslingen findet ihr das vegane RestaurantMarples. Toll: Es gibt auch drei Burger (ab 5€) auf der Karte! Wraps, Suppen, Salate und Currys fehlen natürlich auch nicht und alles ist aus Zutaten aus der Region und fairem Handel! Besonders auch die Saucen lassen himmlisches Gaumenglück vermuten: mit Mangoketchup oder Curry-Senf-Sauce dippt ihr euch froh! Donuts gibt es ab 2,50€, gefolgt von Bio-Eiscreme und Dinkel-Zimt-Waffeln (4,30€). Yamm!
Dilgelay
Der vegane ImbissDilgelay bietet von Montag bis Freitag ein Mittagsangebot für 6,50€ an. Auf der Speisekarte steht neben Falafel in verschienene Kreationen auch der traditionelle Döner, Pide und Co. in veganen Varianten. Zudem findet hier immer Mittwoch der Vegan-Stammtisch von 19 bis 22 Uhr statt. Reservieren könnt ihr immer am Veranstaltungstag bis 15 Uhr und so andere VeganerInnen kennenlernen und euch durch das Angebot futtern.
Eine der wohl gesündestenFood Ketten ist Dean & David! Zentral auf der Calwer Straße gelegen, bieten sie uns leckere Wraps, Salate, vegane Suppen und Curries sowiefrisch gepresste Säfte an. Veggies und Veganer werden hier glücklich! Gesnackt werden kann in dem netten Laden im Sommer gerne auch draußen.
Wer nicht unbedingt ein rein veganes Café sucht, wird im Zimt & Zucker trotzdem fündig. Das kuschelig, bunte Café bietet immer drei vegane Kuchen an und außerdem zu allen Kaffeegetränken Sojamilch an. Die veganen Obstkuchen gibt es für 2,90€.
XOND
Das Xond ist einer der jüngsten veganenLäden in Stuttgart. Das Team will uns beweisen, dass Fast Food nicht ungesund und kalorienreich sein muss, sondern lecker, frisch und nachhaltig sein kann! Ihr findet das Xond zentral auf der Hauptstraße. Auf der Speisekarte erwarten euch unter anderem Burger (in grün mit Spinat-Patty und in rot mit Rote-Bete-Patty für jeweils 6,90€), Xondwiches (7,90€), heißluftfrittierte Pommes (3,80€) und Vuggets (ab 5,90€). Einen ausführlichen Testbericht über das XOND könnt ihr hier lesen.
Auch wenn die Lust auf Eis kommt, gibt es in Stuttgart die ein oder andere Eiskugel in veganer Form. Es muss nicht länger gemunkelt werden, denn die Adresse für das vermeintlich beste Sorbet in Stuttgart wurde nun zu einer der Besten Eisdielen in Deutschland gekürt. In der Old Bridge Gelateria direkt in der Stadtmitte habt ihr eine leckere Auswahl an Fruchtsorbets und könnt somit vegan Eis löffeln.
Die Vana Eis Manufaktur in Fellbach setzt auf hohe Qualität ohne Zusatzstoffe, sodass ihr vollkommenen veganen 100%ig natürlichen Eisgenuss genießen könnt. Verarbeitet werden hauptsächlich regionale und saisonale Früchte, da nur so gerantiert werden kann, dass ihr den besten Geschmack bekommt und auch keine Spritzmittel verwendet werden. Seid deshalb nicht traurig, wenn ihr noch nicht das Erdbeer- oder Johannisbeereis findet und probiert die anderen tollen Kreationen! Alle Fruchteissorten sind auf Sorbeteisbasis hergestellt und einige Milcheissorten wie z.B. Mandel, Walnuss, Schokolade und Vanille gibt es auch häufig vegan. Alle Toppings sind zudem selbst produziert und außer Schokolade sind diese auch alle vegan und ein tolles Plus zum Eis. Auch laktose- und glutenfreies Eis wird hier zu Eiskugeln geformt. Wer noch mehr will, kann sogar auf Wunsch eine vegane Eissorte bestellen – eine wahrhaftig tolle Eismanufaktur.
Auch die Gelateria Kaiserbau am Marienplatz biete eine Auswahl an veganen Eissorten an. Schokoladig wird es mit Zartbittereiscreme, fruchtig mit Heidelbeereis und speziell mit Gurke-Minz-Eis!
Stuttgarts vegane Gastro-Szene ist so schön groß und vielfältig, dass wir gar nicht alle in einem Artikel unterkriegen können. Nicht unerwähnt lassen wollen wir außerdem: das Iden, die Sehnsuchtsküche oder das Reiskorn! Bei derKichererbse könnt ihr vegan einkaufen und bei Bitteat alle Gerichte auch super to-go mitnehmen.
Alle, die auch ab und zu tieriesche Produkte zu sich nehmen, sei auch unser PRINZ Veggi-Artikel ans Herz gelegt!
PRINZ wünscht euch großen Genuss in der tierfreundlichen Küche Stuttgarts!
