Das beste Frühstück in der Schanze

Ob erstes, zweites oder drittes Frühstück – PRINZ verrät euch, wo ihr in der Schanze perfekt in den Tag starten könnt.

Ein guter Start in den Tag ist wichtig, das wusste schon Mutti! Aber nicht jeder hat morgens Zeit und Muße, ausgiebig zu frühstücken. In den Restaurants und Cafés der Schanze ist FRÜHstück glücklicherweise ein sehr dehnbarer Begriff – perfekt, für alle, die den Tag etwas später einläuten oder ganz einfach so früh noch nichts runterbekommen.

EM Breakfast Club

Starten wir unsere Stadtteilbegehung mit einem Café, dass auch Langschläfer noch mit einem ausgiebigem Frühstück verwöhnt: Der EM Breakfast Club bietet jeden Tag bis 15 Uhr eine Frühstückskarte voller veganer und vegetarischer Optionen, frische Waffeln oder knusprige Sauerteig-Sandwiches. Für 9,90€ gibt es eine fluffig-süße Peanut Butter and Chocolate-Waffel. Auch herzhafte Gaumen werden bedient, wie mit dem Ziegen-Feige-Sandwich für 9,50€. Mit einer Getränkeauswahl, die mit aromatischem Kaffee, frischem Orangensaft und hausgemachten Limonaden noch lange nicht komplett ist, bleiben auch an der Durst-Front keine Wünsche offen. Denn das ist das Motto des stylischen Frühstücks-Spots: „Em“ kommt aus dem vietnamesischen und heißt soviel wie „du“, da sich hier alles um dein perfektes Frühstück dreht.

Pamukkale

Hier beginnt jeder Tag wie ein Feiertag. Im Pamukkale bekommt ihr unter der Woche von 9 bis 13 Uhr ein frisches türkisches Frühstücksbuffet serviert, das keine Wünsche offen lässt. Für 15,90€ sind hier Kaffee und Tee bereits inklusive! Am Wochenende wird im Pamukkale dann eine Schippe draufgelegt: Samstags bekommt ihr für 20,90€ Tee, Kaffee und ein reichhaltiges Buffet, bestückt mit warmen und kalten hausgemachten türkischen Spezialitäten. Beim großen türkischen Sonntags-Brunch zeigen die Köche im Pamukkale dann nochmal richtig was sie können. Euch erwartet eine riesige Auswahl mit Baklava, Gratins und Aufläufen, frischem Obst, landestypischer Milchreis und frisch gezapfter Ayran. Beim Brunch sind ebenfalls Kaffee, Tee und Säfte im Preis von 21,90€ inklusive. Kleiner Tipp: Probiert unbedingt frische Gözleme, das sind meist würzig gefüllte Fladenbrote aus Yufka-Teig, die mit einer Füllung nach Wahl frisch für euch im Steinofen zubereitet werden. Vegetarier und Veganer kommen übrigens auch auf ihre Kosten und kleinere Gruppen haben hier endlich mal die Chance am Wochenende auch ohne Vorbestellung einen Tisch zu ergattern.

Café Unter den Linden

Das Café Unter den Linden mit dem hübschen Garten ist ein Klassiker unter den Frühstücksversorgern der Schanze. Seit 1982 werden die Gäste hier bereits bewirtet, zeitlich hat man sich aber angepasst: Da sich das Viertel erst ab 11 Uhr so richtig mit Leben füllt, kann man hier werktags noch bis 14:30 Uhr und am Wochenende sogar bis 16 Uhr frühstücken. Die Frühstücksportionen sind groß, frisch zubereitet und wenn möglich Bio und/oder aus der Region. Die Frühstücksauswahl reicht vom Französischen Frühstück (6,40€), über das vegane Frühstück (10,90€) bis hin zum Sektfrühstück für zwei Personen (29,90€). Wer lieber nur seinen Elektrolytspeicher auffüllen möchte, tut dies am besten mit Rührei, Vollkornbrot und gebratenem Speck für 8,30€.

Cafe Unter den Linden

Kaffeerösterei Deathpresso

Das Beste an der kleinen Kaffeerösterei Deathpresso, ehemals Kopiba, am Rande des Schulterblatts ist der Kaffee – das ist bitte vollkommen als Kompliment zu verstehen, denn als Rösterei sind Espresso und Co schließlich Aushängeschild schlechthin. „Schlafen kannst du, wenn du tot bist!“ lautet das Credo zur kräftigsten Röstung Deathpresso, die müde Geister schnell wieder fit macht. Aber auch die anderen, milderen Röstungen sollten für Kaffeeliebhaber Grund genug sein, um hier vorbeizuschauen. Überhaupt ist das kleine gemütliche Café eine tolle Anlaufstelle zum Frühstücken – an den Wochentagen bis 12 Uhr á la carte und am Wochenende von 10 bis 14 Uhr mit Frühstücksbuffet.

Schmidtchen Schanze (vorübergehend im Umbau)

Eine weitere tolle Anlaufstelle, um in der Sternschanze ein tolles Frühstück zu ergattern, ist das Café Schmidtchen im Haus 73. Uns gefällt zum einen das Haus selbst, auch das tolle Ambiente aus kleinen Holztischen und Stühlen – alles in einem warmen Industrial-Look. Uns begeistert aber vor allem die Liebe zum Handwerk und guten Produkten, die das Team vom Café Schmidt an den Tag legen. Denn die Backwaren, ob Kuchen oder Brötchen, stammen aus der hauseigenen Backstube an der Elbe. Auch die hausgemachten Aufstriche wie Milchkaramell erwärmen das Herz. Wählen könnt ihr hier zwischen fünf Frühstücksvarianten, darunter auch eine vegane (13,20€) oder das herzhafte „Altona“ (12,50€). Oder ihr bestellt euch Rührei (7,90€) oder Müsli (5,20€) extra.

Café Stenzel

Im Café Stenzel in der Schanze gibt es den ganzen Tag Frühstück – oder eben so lange, bis Brötchen und Brot ausgehen. Die Traditionskonditorei gibt es seit 1973 und hat mit fünf Frühstücksvarianten ein erfrischend übersichtliches Angebot ohne viel Schnickschnack. Darunter befindet sich zum Beispiel das Gorumet-Frühstück mit Serranoschinken, Räucherlachs, Meerrettich, Edelsalami, Obst, Ei, Tomate und Mozzarella (16,90€). Wer’s einfach mag, kann sich ein individuell geschmiertes, gut belegtes und vor allem frisches Brötchen bestellen. Unser Tipp: Vor Abflug noch ein Stück Kuchen oder Torte für den Nachmittagskaffee mitnehmen – es lohnt sich!

Erikas Eck

Zugegeben: Erikas Eck ist schon ein Ausreißer unter den empfohlenen Frühstückslocations in der Schanze. Doch das Restaurant gehört zur Schanze wie das Salz auf die Pommes. Und frühstücken kann man hier tatsächlich gut – und vor allem günstig! In Erikas Eck treffen Frühaufsteher und Nachtschwärmer aufeinander. Bei Öffnungszeiten von 6 bis 22 Uhr mischen sich Schnitzel mit Bratkartoffeln und frisch belegte Frühstücksbrötchen. Da gibt es alles von Roastbeef und Schweinebraten über Ei mit Kaviar und Mett bis hin zu Käse und Co. Die meisten Gäste, die am Wochenende hier anzutreffen sind, kehren nach einer durchfeierten Nacht ein. Am Nachbartisch speisen oft Taxifahrer oder sogar das eine oder andere bekannte Gesicht aus der Hamburger Szene. Kurzum: Erikas Eck ist legendär und kultverdächtig – nicht nur wegen der leckeren und günstigen Speisen oder der Gäste, sondern auch wegen der herzlichen Mitarbeiter.

Hier findet ihr die besten Frühstück- und Brunch-Locations auch in anderen Stadtteilen.

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